Delicatessen Deus-Me-Livery

Estarei colocando aqui relatos a respeito da fantástica culinária do mundo das pizzarias e lanchonetes Deus-me-livery.

1 - Suco Homeopático. Tendência cada vez mais forte entre os grandes chefs deste nobre setor da gastronomia paulistana, o suco homeopático é aquele em que eles diluem a fruta em cada vez mais água, até que não reste sequer uma molécula de fruta por mol de solução. Como na medicina homeopática, os chefs garantem que a água lembra do gosto da fruta que estava lá. Ca entre nós, eu tenho minhas dúvidas. Ou talvez a minha memória é que não seja tão boa.

2 - Pastel Asa-Delta. Essa iguaria da culinária Deus-Me-Livery é a combinação perfeita de uma massa fina, frita em banha de porco com pelo menos três dias de uso (Óleo de girassol ou outras gorduras poli-insaturadas não servem...), recheada com uma inigualável e deliciosa corrente de ar quente. Muito apreciada por praticantes de esportes radicais, este requintado quitute às vezes contém uma pequena quantidade de material orgânico de origem não-identificável, em homenagem aos grandes esportistas que acabaram se esborrachando na prática do esporte que emprestou o nome ao pastel. Acompanhamento perfeito para uma cartela de Engoves.

3 - Salada Microbiótica. Este prato foi desenvolvido por dissidentes da famosa doutrina macrobiótica, que acreditam na sabedoria da Natureza. Vocês já viram algum coelho ou vaca lavando a salada antes de comer? Pois então. Sendo animais exclusivamente herbívoros, e dependendo dos vegetais para sobreviver, eles devem saber de alguma coisa que nós ignoramos. Segundo estes argumentos, os chefs microbióticos nunca lavam o pé de alface, ou o maço de agrião, ou seja lá o que for que a salada inclua. Isto, segundo eles, ainda torna a salada mais nutritiva, devido à presença de proteína animal e fibras na forma de pedaços de insetos e restos de tecido epitelial e cabelos. Entretanto, apesar de todas as vantagens apregoadas pelos seguidores desses preceitos, a salada microbiótica não é uma comida muito light, já que, segundo a sabedoria popular, o que não mata, engorda.

4 - Misto Quente Holográfico. Nesta finíssima iguaria vendida em botequins de esquina selecionados, o principal ingrediente, que dá nome ao sanduíche, é o presuntado holográfico. Obtido através do cuidadoso armazenamento do presuntado comum em depósitos especiais com a temperatura controlada (40º C), quando pronta esta lúdica peça proteica nos oferece o inigualável prazer de visualizar as mais ricas obras abstratas em holografias que abrangem todo o espectro luminoso. Para melhor aproveitar o efeito, recomenda-se que se coma contra a luz. Mas isso não é tudo... Pois o sanduíche recebe o toque final ao se adicionar o delicioso queijo vulcanizado Alpargatas e uma cremosa maionese (ou junhonese, julhonese, etc, dependendo do mês em que a validade venceu). Quantos não foram os extasiados clientes que perceberam depois de comer o sanduíche que os hologramas eram apenas uma amostra das viagens psicodélicas proporcionadas no dia seguinte.


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